به نقل از «خبرگزاری آریا»

تأثير رژيم غذايي بر توليد سنگ کليه

تاریخ انتشار: ۱۳ خرداد ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۷۸۹۵۶۹۸

خبرگزاری آریا-سنگ کلیه از بیماری‌های شایع در سراسر جهان است و برآورد می‌شود که بیش از 200 میلیون نفر در سراسر جهان به این بیماری مبتلا هستند.
به گزارش خبرگزاری آریا؛ اگر چه شیوع سنگ کلیه در سراسر جهان، به عوامل مختلفی همچون فرهنگ، جغرافیا، رژیم غذایی و تاریخچه پزشکی بستگی دارد، با این حال، برخی از مطالعات نشان می دهد که شیوع سنگ کلیه در سراسر جهان در حال افزایش است.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

براساس مطالعات  شیوع سنگ کلیه در برخی مناطق جهان، مانند آفریقا، آسیا و خاورمیانه بیشتر است.
کارشناسان بر این باورند افزایش شیوع سنگ کلیه در جوامع نشان دهنده نیاز به افزایش آگاهی در مورد پیشگیری و درمان این بیماری است.
به گفته متخصصان جراحی کلیه و مجاری ادراری ، 15 درصد افراد جامعه دچار سنگ‌های سیستم ادراری هستند و این بیماری در مردان سه برابر بیشتر از زنان شیوع دارد.
همچنین متخصصان، وراثت را اصلی‌ترین عامل خطر در تشکیل سنگ‌های سیستم ادراری می دانند و می گویند: منطقه زندگی نیز در شیوع این عارضه نقش دارد به گونه‌ای که در مناطق گرم و خشک که مصرف مایعات، کمتر و تعریق، بیشتر است احتمال سنگ‌سازی به مراتب افزایش می‌یابد.
همچنین باید توجه داشت که عوامل مختلفی مانند رژیم غذایی، میزان آب مصرفی، فعالیت بدنی و مدیریت بیماری‌های مزمن می‌تواند در کاهش خطر تولید سنگ کلیه مؤثر باشد.
مطالعات درباره تأثیر تغذیه برسنگ کلیه نشان می‌دهد که تغییر در رژیم غذایی می‌تواند به عنوان یکی از روش‌های پیشگیری از تولید سنگ کلیه مؤثر باشد.
برخی از تحقیقات درباره تأثیر تغذیه بر سنگ کلیه به این شرح است:
1- مصرف آب: مصرف مقدار کافی آب به شما کمک می‌کند تا از ایجاد سنگ کلیه جلوگیری کنید. برخی از تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف آب در حداقل 8 تا 10 لیوان در روز می‌تواند به عنوان یکی از روش‌های پیشگیری از سنگ کلیه مؤثر باشد.
2- مصرف کلسیم: برخی از تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف کلسیم در حد متعادل در رژیم غذایی می‌تواند به عنوان یکی از روش‌های پیشگیری از تشکیل سنگ کلیه مؤثر باشد. با این حال، مصرف بیش از حد کلسیم می‌تواند ریسک تولید برخی از انواع سنگ کلیه را افزایش دهد.
3- مصرف سدیم: برخی از تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف بیش از حد سدیم در رژیم غذایی می‌تواند ریسک تولید سنگ کلیه را افزایش دهد.
4- مصرف مواد شیرین: مصرف بیش از حد مواد شیرین می‌تواند ریسک تولید سنگ کلیه را افزایش دهد. برخی از تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف مواد شیرین مصنوعی، مانند آسپارتام و ساکارین، می‌تواند ریسک تولید سنگ کلیه را افزایش دهد.
(آسپارتام) که به E951 نیز معروف است، جزء شیرین کننده های قوی همچون سوکرالوز و نئوتام محسوب می شود و قدرت شیرین کنندگی آن 150 تا 200 برابر بیشتر از قند است و به سختی انرژی تولید یا آزاد می کند. این ترکیب از نظر عطر و طعم بسیار شبیه قند طبیعی است و بیش از سایر شیرین کننده های مصنوعی با ویژگی های قند مطابقت دارد.
(ساکارین به انگلیسی: Saccharin) که از آن به عنوان شکر مصنوعی نیز یاد می‌شود بلورهای سفید رنگی با دمای ذوب 224 درجه سانتیگراد هستند که حدود 675 بار بیشتر از ساکاروز (قند معمولی) شیرین است. از این ماده به شکل گسترده‌ای به‌عنوان شیرین‌کننده استفاده می‌شود.
5- مصرف مواد غذایی با اسیدهای چرب:  مصرف بیش از حد مواد غذایی با اسیدهای چرب می‌تواند ریسک تولید سنگ کلیه را افزایش دهد.
با این حال، با توجه به این که رژیم غذایی می‌تواند به شیوع سنگ کلیه در افراد مختلف بستگی داشته باشد، باید با پزشک خود مشورت کنید تا بتوانید رژیم غذایی مناسب برای خودتان تعیین کنید.
https://www.iribnews.ir/00GEyF

منبع: خبرگزاری آریا

کلیدواژه: رژیم غذایی سنگ کلیه رژیم غذایی می تواند سنگ کلیه مؤثر شیوع سنگ کلیه مصرف بیش از حد سراسر جهان

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.aryanews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرگزاری آریا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۷۸۹۵۶۹۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

۵ ماده غذایی که می توانند اثری مشابه داروهای لاغری داشته باشند

امروزه با افزایش تقاضا برای داروهای سرکوب‌کننده اشتها، مردم به دنبال مواد طبیعی هستند که اثرات مشابهی داشته باشند. اخیراً چالشی در شبکه های اجتماعی وایرال شده که در آن کاربران برای کاهش وزن خود ترکیبی از جو، آب و آب لیمو را می نوشند.

در حالی که این ترکیب مضر نیست، کارشناسان در مورد این ادعا که مصرف این نوشیدنی می تواند اثرات چربی‌سوزی را تقلید کند، تردید دارند.

اما نیازی به متوسل شدن به معجون های مشکوک نیست، چراکه برخی از غذاها می توانند مانند داروهای دیابت و چاقی باعث ترشح هورمون «سیری» شوند.

داروی اوزمپیک که ماده فعال آن سماگلوتید است، برای درمان دیابت نوع ۲ تجویز شده و مزیت دیگری دارد که باعث کاهش وزن مصرف‌کنندگان می شود.

Novo Nordisk، شرکت سازنده اوزمپیک، دارویی با دوز بالاتری از سماگلوتید را با نام تجاری Wegovy برای درمان چاقی به بازار عرضه کرده است.

دسته ای از داروها که آگونیست گیرنده پپتید شبه‌گلوکاگون ۱ (GLP-1 RA) نامیده می شوند، با تقلید از هورمون GLP-1 که به طور طبیعی توسط روده شما هنگام خوردن غذا ترشح می شود، عمل می کنند که به مغز سیگنال می دهد که سیر شده اید و از پرخوری جلوگیری می کند.

به گزارش روزیاتو، مواد غذایی نمی‌توانند دقیقاً همان تأثیرات و نتایجی که با مصرف داروهای مرتبط با کنترل دیابت یا کاهش وزن به دست می‌آیند را به وجود بیاورند.

اما طبق تحقیقات، مصرف برخی از مواد غذایی می‌تواند میزان ترشح هورمون‌های GLP-1 را افزایش داده و شما را برای مدت طولانی‌تری سیر نگه دارد.

۱. جو دوسر

در حالی که داروی اوزمپیک مطمئناً نمی تواند منجر به کاهش وزن چشمگیری شود، «جو» که عنصر اصلی آن است، مطمئناً می تواند به شما کمک کند که احساس سیری کنید.

جو دوسر حاوی کربوهیدرات‌هایی است که به آهستگی آزاد می‌شوند. بنابراین می‌تواند به کنترل اشتها کمک کند.

جو دوسر سرشار از فیبر بوده و در روده متورم می شود و به ما کمک می کند که بعد از غذا برای مدت طولانی تری احساس سیری کنیم.

تحقیقات انجام شده در سال ۲۰۱۶ روی غلات پرفیبر مانند جو و گندم کامل نیز نشان داده که مصرف این غلات ممکن است GLP-1 را افزایش دهد.

فیبر موجود در جو هضم را کند کرده و منجر به آزاد شدن تدریجی گلوکز در جریان خون و ترشح GLP-1 می شود.

۲. آووکادو

آووکادو حاوی چربی‌های مفیدی است که می‌تواند به بهبود سلامت قلبی و عروقی کمک کند و در چارچوب یک رژیم غذایی مناسب، برای صبحانه یا میان‌وعده مورد استفاده قرار گیرد.

این گیاه سبز خامه‌ای، سرشار از چربی‌های تک غیراشباع و فیبر است و در پژوهشی در سال ۲۰۱۶ مشخص شد که آووکادو می‌تواند سطح GLP-1 را افزایش دهد.

همچنین یک مطالعه که در سال ۲۰۱۹ توسط مرکز تحقیقات تغذیه در موسسه فناوری ایلینوی انجام شد، نشان داد که افزودن آووکادو به وعده غذایی باعث افزایش سطح GLP-1 و همچنین هورمون تنظیم‌کننده اشتها به نام پپتید YY می شود و در عین حال سطح انسولین را کاهش می دهد.

۳. تخم مرغ

بر اساس یک پژوهش در سال ۲۰۱۶، تخم مرغ منبع غنی از پروتئین و چربی های تک غیراشباع است که می تواند میزان ترشح GLP-1 را افزایش دهد.

تحقیقات دیگری در سال ۲۰۲۰ نشان داد که سفیده تخم مرغ به ویژه برای آزادسازی GLP-1 مفید است.

یک مطالعه در سال ۲۰۱۶ نشان داد که خوردن سه عدد تخم ‌مرغ برای صبحانه به کاهش سطح قند خون بعد از غذا، کاهش احساس گرسنگی و کاهش میزان مصرف غذا در ۲۴ ساعت آینده کمک می‌کند.

۴. آجیل

نتایج تحقیقات نشان داده اند که مصرف بادام، پسته و بادام زمینی می تواند سطح GLP-1 را به دلیل وجود پروتئین، فیبر و چربی سالم افزایش دهد.

بنابراین اگر به دنبال یک میان‌وعده سالم هستید که شما را برای بقیه روز سیر نگه دارد، مصرف یک مشت آجیل گزینه خوبی به نظر می رسد.

۵. سبزیجات

یک مطالعه در سال ۲۰۲۲ نشان داد که مصرف سبزیجات پیش از غذا باعث تنظیم سطح قند خون و افزایش سطح GLP-1، به خصوص ۶۰ دقیقه پس از خوردن غذا می شود.

سبزیجاتی مانند کلم غنچه‌ای، کلم بروکلی و هویج سرشار از فیبر و ویتامین هستند که می تواند به تنظیم سطح قند خون کمک کرده و به طور بالقوه بر سطح GLP-1 تأثیر بگذارند.

درشت مغذی‌ها باعث ترشح GLP-1 می‌شوند. شواهدی وجود دارد که نشان می‌دهد با انتخاب غذاهای سرشار از این مواد مغذی، می‌توان سطح GLP-1 را افزایش داد.

این بدان معناست که یک رژیم غذایی سالم، سرشار از مواد مغذی محرک GLP-1 می تواند سطح GLP-1 را افزایش دهد.

رژیم‌های غذایی با مقدار بالای چربی مفید، فیبر و پروتئین می‌توانند به شما کمک کنند که برای مدت زمان بیشتری احساس سیری کنید. این مواد مغذی معمولاً باعث تأخیر در هضم غذا و کنترل سطح اشتها می‌شوند.

همچنین غذاهای سرشار از فیبرهای قابل تخمیر، مانند سبزیجات و غلات کامل، باکتری‌های روده را تغذیه می‌کنند و سپس باعث تولید اسیدهای چرب کوتاه زنجیر می شوند که می‌توانند ترشح GLP-1 را تحریک کنند.

به همین دلیل است که داشتن رژیم‌های غذایی با چربی مفید، فیبر و پروتئین بالا می‌توانند به شما کمک کند که برای مدت طولانی‌تری احساس سیری کنید.

کانال عصر ایران در تلگرام